Le Mans Country Club
Un repas de Noël au Séquoia
Avec son parc aux arbres centenaires et son élégant château du XVIIe siècle, Le Mans Country Club constitue un cadre rêvé pour passer les fêtes de Noël. Chaleureuse et élégante, la salle du restaurant Le Séquoia vous invite à un repas de prestige concocté tout spécialement par notre chef. En guise de mise en bouche, nous vous en révélons quelques éléments…
Traditions et produits d’exception
Fidèle à ses principes, notre chef travaille pour vous des produits prestigieux, privilégiant les filières locales. Ainsi, ne pouvaient manquer à ce menu de fête le chapon et les fromages sarthois, mais aussi les noix de Saint-Jacques, le saumon fumé maison, le foie gras et le caviar. De même, la progression classique d’un menu de Noël avec son entrée froide et son entrée chaude, sa volaille puis son assiette de fromage et sa bûche gourmande a bien été respectée. Pourtant, chaque plat réserve de belles surprises !
La gourmandise à l’honneur
Pour votre plaisir, notre chef apporte à chaque assiette sa touche personnelle. Le filet de saumon fumé maison sera par exemple réveillé par son accompagnement de caviar, de carpaccio de thon et de légumes pickles. Le filet de sole révèlera toute sa finesse grâce à sa sauce yuzu, tandis que les noix de Saint-Jacques se marieront divinement au potimarron du jardin. Côté douceurs, vous pourrez choisir entre l’association superbe du chocolat, de la poire et du caramel au beurre salé et la fraicheur d’une bûche pomme verte manzana. Enfin, pourquoi ne pas choisir, pour accompagner votre repas de Noël, l’accord mets et vins ? Vous découvrirez ainsi cinq crus prestigieux choisis par notre sommelier pour révéler tous les arômes de vos assiettes…
Offrez-vous un repas de Noël de prestige dans le cadre élégant et chaleureux du Séquoia, à l’hôtel Le Mans Country Club. Tradition et créativité, tourbillon de saveurs, vous y attendent !
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Plus d'informations :
Hotel le Mans Country Club, un hôtel 4 étoiles - restaurant situé à 15 minutes du Mans